De veldboon is niet alleen een veelzijdig en duurzaam gewas, maar ook een belangrijke speler in de transitie naar een toekomstbestendige landbouw. Dit rapport, uitgevoerd in opdracht van Verbonden Peelproeftuinen, belicht de impact van de veldboon op drie cruciale gebieden: de bodem, de teelt en de afzetmogelijkheden. Het resultaat is een diepgaand onderzoek dat kansen biedt voor boeren, beleidsmakers en de voedselindustrie.

Waar gaat het rapport over?

Het onderzoek richt zich op de regio’s Noordoost-Brabant en Noord-Limburg en onderzoekt hoe de veldboon bijdraagt aan:

• Bodemgezondheid: Dankzij stikstofbinding, organische stofaanvoer en het verminderen van bodemerosie.
• Teeltinnovaties: Inclusief inzichten in geschikte rassen, optimale teelttechnieken en biologische alternatieven.
• Afzetmogelijkheden: Zowel voor dierlijke als humane consumptie, inclusief economische analyses en marktpotentie.

Waarom is dit belangrijk?

Met de groeiende aandacht voor lokaal geteelde eiwitrijke gewassen, speelt de veldboon een sleutelrol in het behalen van duurzaamheidsdoelen. Het gewas biedt een lokaal alternatief voor soja-importen en versterkt de biodiversiteit en vruchtwisseling in de landbouw.

Wie werkte aan dit project?

Het onderzoek werd uitgevoerd door een multidisciplinair team van studenten aan de HAS Green Academy:

• Bram van Laarhoven, Bram van Lier, Julian Cremers en Lindy van de Weijer
  Onder begeleiding van Ralf Köhne en in samenwerking met Patrick Lemmens van de Limburgse Land- en Tuinbouwbond (LLTB) en andere betrokken organisaties uit de Peelregio.

Wat kun je leren?

Dit rapport biedt concrete aanbevelingen voor boeren, beleidsmakers en bedrijven die de veldboon willen opnemen in hun strategie. Het behandelt actuele uitdagingen en schetst een toekomstbeeld waarin de veldboon bijdraagt aan een duurzame en economisch rendabele landbouw.

Laten we samen werken aan een toekomst waarin duurzaamheid en innovatie de norm zijn.